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ca88com: 上海市科委标准项目“绿叶菜采后安全贮运共性技术研究”顺利通过专家验收

来源:ca88com 作者:?作物所 刘晨霞 发布时间:2020-11-19 13:05:12 浏览次数: 【字体:

11月18日,上海市科委组织专家对我院作物所承担的上海市科委标准研究项目“绿叶菜采后安全贮运共性技术研究”(17DZ2203600)进行了验收。

该项目对小白菜、生菜、杭白菜、鸡毛菜、菠菜、草头等六种主要绿叶菜采收、采后预冷、采后贮藏保鲜、贮藏包装、货架期管理等主要环节的工艺及技术参数进行了系统研究,并通过上海弘阳、静捷、星辉等主要蔬菜种植和贮运基地应用测试,形成《绿叶菜采后贮藏保鲜技术规程》初稿,经过包括技术研究、行业管理、基地技术等专家组成的专家组两轮评审,制定了《绿叶菜采后贮藏保鲜技术规程》团体标准并发布;该标准应用后绿叶菜采后平均损耗率由30%降低到7.8%以内,保鲜期均延长5.3倍以上;项目研究中申请专利4项,获得1项实用新型专利授权;发表学术论文4篇。

专家组认真听取了乔勇进研究员对标准研究和标准推广过程的总结汇报,一致认为该项目圆满完成了任务书规定的考核指标,认为该标准即服务蔬菜产业,又惠及百姓生活,是服务菜农和市民的应用标准成果,具有极大的应用价值,建议将标准进一步扩大推广应用范围,为上海绿叶菜安全保障提供技术支撑。

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